Cách nấu canh chua cá chép

Canh chua chú cá chép là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt Nam. Sự kết hợp hoàn hảo nhất của những nguyên liệu tạo nên hương vị chua ngọt lôi cuốn đến mức khiến cho người ăn khó lòng chống lại. Thưởng thức bát canh chua con cá chép thơm ngon, các bạn sẽ còn cảm nhận được sự mộc mạc, đối chọi giản, thân yêu của cuộc sống thường nhật của tín đồ Việt.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua cá chép

Hiện nay, canh chua cá chép vàng được đổi khác thành các loại khác nhau tùy thuộc vào thành phần nguyên vật liệu kết hợp. Mặc dù nhiên, chưa phải cách thực hiện nào thì cũng đơn giản, nhanh lẹ như món canh chua cá chép, … khía cạnh khác, khi triển khai món canh này, rất nhiều người gặp mặt tình trạng cá còn hương thơm tanh vị sơ chế không nên cách. Bởi vì vậy, nội dung bài viết chia sẻ giải pháp nấu canh chua cá chép vàng ngon đối chọi giản, giúp đỡ bạn thu được chén canh ngon, bổ dưỡng ngay trên nhà.

*
*

Cá chép nấu canh chua gồm vị thanh mát xuất sắc cho sức khỏe (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 công việc thực hiện

Nguyên liệu


1 con con cá chép (nặng tầm khoảng tầm 1kg)1 quả dứa1 trái cà chua1 trái ớt chín1 quả meMớ rau hương thơm tàu, thì làMột số nhiều loại gia vị cần thiết khác: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm…

Các cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa cá chép vàng mua về cùng với nước. Lưu ý, chúng ta nên dùng muối cọ xát nhiều lần trên bề mặt thân cá rồi cọ lại với nước nhằm sạch chất nhớt. Sau đó, các bạn cắt cá thành từng khúc ngắn vừa ăn. ở bên cạnh đó, chúng ta cũng đề nghị khứa vài bên trên thân cá nhằm cá dễ dãi thấm hương liệu gia vị hơn. Đây là bước quan trọng chính vì vậy các bạn cần thực hiện kỹ lưỡng để bảo vệ món canh không còn mùi tanh của cá chép. Đặc biệt, đối với món canh chua chú cá chép cho bà bầu, bạn phải chú trọng đến quy trình này hơn.

*
*

chúng ta khứa vài con đường trên thân cá nhằm cá dễ dàng thấm gia vị (Ảnh: Internet)

Sau đó, các bạn gọt bỏ vỏ dứa, thải trừ phần đôi mắt dứa, cọ với nước cùng thái thành từng miếng vừa ăn. Cùng với cà chua, các bạn cũng rửa không bẩn với nước muối pha loãng và ngã chúng thành múi cau. Tiếp đó, bạn thải trừ hạt ớt, thái ớt thành lát mỏng. Đối cùng với rau mùi tàu cùng thì là sau thời điểm rửa sạch, bạn cắt thành từng khúc ngắn.

*
*

Bạn loại bỏ mắt dứa rồi bổ thành từng lát nhỏ vừa ăn uống (Ảnh: Internet)

Nấu canh

Tiếp theo, bạn bắc nồi có thêm thìa dầu nạp năng lượng bắc lên bếp đun sôi. Lúc dầu nóng, bạn cho cá vào chiên qua qua. Thịt thịt cá săn lại lại, bạn cho thêm 1 lít nước vào trong nồi đun sôi để triển khai món canh con cá chép nấu chua.

Xem thêm: Tiểu Sử Diễn Viên Hài Thanh Thủy, Diễn Viên Thanh Thúy

*
*

chiên qua để cá không trở nên nát trong quá trình nấu canh (Ảnh: Internet)

Lúc này, chúng ta cho me vào vào nồi khác luộc chín, kế tiếp dầm vào nồi, vớt dồn phần xác me. Để tăng vị chua của món canh, chúng ta cho phần nước me nấu ăn trên thuộc dứa, quả cà chua vào trong nồi canh đun nghỉ ngơi trên.

Nêm nếm và hoàn thành món ăn

Kế đó, các bạn cho đường, nước mắm, hạt nêm, mì chính vào trong nồi canh làm thế nào cho vừa nạp năng lượng và đun sôi thêm vài ba phút. Quan liền kề đến lúc cá chín mềm, giết có white color thì chúng ta tắt bếp.

Sau cùng, các bạn múc canh ra bát, cho thêm lên bên trên ớt thái lát, hương thơm tàu và do đó để tăng thêm hương vị cũng như giúp chén canh chua cá chép thêm bắt mắt.

*
*

ngoại trừ ra, chúng ta cũng có thể dùng ngò ôm để tăng hương vị cho món canh (Ảnh: Internet)

*
*
bằng cách điền thông tin vào form mặt dưới.