Cách Nấu Bún Bò Đơn Giản

Không yêu cầu cách thổi nấu bún bò nào thì cũng giống nhau. Bạn có thể nấu bún bò theo phong cách của từng địa phương, hoặc thổi nấu theo sự phối hợp khác nhau của những nguyên liệu. Cùng để các bạn dễ dàng lựa chọn, nội dung bài viết này boozeman.shop sẽ trình làng 3 biện pháp nấu bún bò "siêu" đơn giản nhưng hết sức thơm ngon, được nhiều người áp dụng nhất.

Bạn đang xem: Cách nấu bún bò đơn giản


*
Bún trườn là món ăn vô cùng phổ biến tại những vùng miền. Ảnh: Internet

1.Bún trườn giò heo ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Bắp bò 400 gramChả lụa 500 gramBún khoảng 1,5 kgThịt chân giò heo khoảng 600 gramHành tím, hành tây, sả, rau sống ăn kèm (rau hoa chuối, giá đỗ, rau củ muống chẻ,…)Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, gói gia vị bún bò Huế

Cách làm:

- thịt bò ở bắp rửa sạch với để ráo. Với giò heo, chúng ta rửa sạch mát rồi chặt từng miếng to. Cho toàn bột phần thịt bò bắp và giò heo này vào nồi ninh thành nước dùng.


*
Làm sạch sẽ phần bắp bò. Ảnh: Internet

- Đưa toàn bộ phần rau củ sống ăn kèm rửa sạch mát với nước với để ráo. Hành tím tách vỏ cọ sạch, đập dập. Riêng rẽ sả thì đi rửa sạch, đập cho dập rồi cắt thành từng khúc nhỏ.

*
Làm sạch sẽ phần rau củ sống rồi để ráo nước. Ảnh: Internet

- Lần lượt đến các nguyên liệu đã chuẩn bị như sả cắt khúc, hành tím vào trong nồi nước dùng có chứa bắp bò và giò heo. Ninh với ngọn lửa vừa phải, tới lúc nồi nước dùng sôi thì ban đầu hạ nhỏ tuổi lửa. Vớt bắp bò ra đĩa riêng biệt rồi thường xuyên hầm nồi nước cần sử dụng này nhằm giò heo đạt độ mượt ngon nhất.

- thường xuyên cho gói hương liệu gia vị bún trườn Huế, các gia vị khác vào rồi khuấy hồ hết nhẹ nhàng. Mang đến hành tây sẽ rửa không bẩn và cắt từng khúc một vào nồi nước cần sử dụng này. Bỏ thêm những gia vị cần thiết nếu nồi nước cần sử dụng vẫn chưa đủ vị như muối, bột ngọt, đường, phân tử nêm,… Đợi nước cần sử dụng sôi lại đợt tiếp nhữa thì nêm và nếm lại gia vị sao để cho vừa miệng tuyệt nhất thì tắt phòng bếp rồi đưa nồi nước cần sử dụng xuống.

*
Tô bún trườn thơm ngon đậm đà. Ảnh: Internet

- thịt bắp bò và chả lụa giảm mỏng, chần bún nóng sau đó sắp tất cả vào tô thật đẹp mắt mắt. Cho thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi chan nước cần sử dụng ngon ngọt vào. Ăn kèm bún trườn giò heo này với một số trong những loại rau củ sống như rau củ muống, hoa chuối, giá bán đỗ để tăng thêm hương vị.

2. Giải pháp nấu bún trườn tái dễ ăn

Nguyên liệu:

Thịt bò tươi 500 gramXương heo khoảng chừng 500 gramHành tím, sả, tỏiChanh, ớtBún tươi khoảng tầm 1kgGia vị: dầu ăn

Cách làm:

- đem nước muối hạt rửa phần xương heo mang đến sạch, tiếp nối luộc với nước trong tầm 3 tiếng để nồi nước sử dụng ngon ngọt nhất. Nếu bạn có thời gian, hoàn toàn có thể ninh nồi nước dùng lâu hơn để phần nước thêm ngọt.

Xem thêm: Tuyển Tập Những Bài Hát Bất Hủ Mọi Thời Đại (Vol, Nhạc Pháp Hay Nhất Mọi Thời Đại

*
Bắt đầu công đoạn nấu nước cần sử dụng từ xương heo. Ảnh: Internet

- làm cho sạch hành tím, tỏi và sả, tiếp đến bằm nhỏ tuổi tỏi, hành tím, riêng rẽ sả thì dùng dao đập dập rồi cắt khúc. Cuối cùng cho toàn bộ các vật liệu này vào chảo tất cả dầu, phi thơm rồi cho thêm một chút bột ớt để sản xuất màu cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Xào đến lúc nghe mùi thơm thì mang trút vào trong nồi nước dùng từ xương heo.

*
Cắt lát giết bò, ướp hương liệu gia vị để nhúng thịt trườn ngon hơn. Ảnh: Internet

- Rửa sạch thịt bò, giảm miếng mỏng dễ ăn, nếu nhà bạn có nhỏ nhỏ, chúng ta có thể băm nhuyễn làm thịt bò. Tiếp nối cho thịt bò vào vá múc rồi chần bên trên nồi nước sử dụng đang sôi rồi đã tạo ra tô. Tiếp theo, lấy bún chần cùng với nước rét rồi mang đến bún ra tô. Bỏ phần thịt trườn tái vào sơn bún, thêm một chút ít hành lá, rau mùi cùng ớt lên đánh bún. Sau cùng cho nước sử dụng vào, thêm một chút ít nước cốt chanh và ban đầu thưởng thức.

*
Tô bún bò tái ngon đúng vị. Ảnh: Internet

3. Lạ miệng với bún bò gân

Nguyên liệu chuẩn bị:

500gr thịt bò gân300gr bắp bò500gr xương heo,Da heo, huyết heo tùy thíchHành lá, sả, hành tây, ớt tươiBún tươiGia vị

Hướng dẫn bí quyết làm:

- Rửa sạch phần xương heo, chần qua nước sôi cho sạch các chất không sạch rồi bỏ vô nồi nước ninh khoảng 3 tiếng. Làm sạch thịt bò bắp và gân bò, tiếp nối hầm 2 vật liệu này bên trên một nồi nước khác. Đến lúc phần gân và bắp bò mềm thì cho ra phía bên ngoài đĩa rồi cắt lát mỏng.

*
Luộc gân trườn chín, mềm. Ảnh: Internet

 - rửa sạch da heo, mang luộc mềm, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Phần tiết heo cũng triển khai tương tự.

- làm sạch sả, hành lá, ớt. Đưa sả đập dập, cắt khúc. Hành lá thái nhỏ, ớt cũng thái nhỏ tuổi và mỏng. Hành tây cắt theo khoanh tròn và mỏng manh để ăn uống sống dễ dàng.

- bình chọn nồi xương heo, đến thêm các gia vị tất cả bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, muối vào theo khẩu vị người nấu. Đợi nồi nước sôi thì cho hành tây vào để tăng lên hương vị.

- Chần bún nội địa nóng, xếp bún ra tô. Tiếp nối xếp huyết heo, domain authority heo, gân trườn cùng thịt bò bắp đã luộc lên trên phần bát bún đó. Dồn phần nước sử dụng đã chuẩn bị chan lên đánh bún, rắc thêm hành ngò, một ít ớt vào sơn bún. Như vậy, sơn bún bò gân của bạn đã hoàn thành, giờ cùng anh chị em thưởng thức nào. 

Lưu ý, trường hợp phần gân bò còn nhiều, bạn có thể biến tấu thêm món gỏi gân bò ăn kèm với bún, vừa lạ miệng vừa tăng lên hứng khởi cho cả nhà.

*
Tô bún bò gân ngon đúng điệu. Ảnh: Internet

Với 3 biện pháp nấu bún bò ngon như trên, hi vọng chị em sẽ có được những món bún kỳ lạ miệng cho tất cả gia đình thưởng thức. Mỗi nhiều loại bún ăn cùng với một một số loại rau sống khác nhau, giúp tăng thêm hương vị và tạo thành thêm hứng thú khi ăn cho những thành viên trong gia đình mình. Chúc bà bầu thành công!