Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt

Bò nướng lá lốt thơm lừng, hương vị lại đậm đà, ai mà lại không rượu cồn lòng chứ? Thêm vào này lại có món nước mắm chấm thần thánh kèm theo thì càng là tốt phẩm! tìm hiểu cách có tác dụng món ngon này nhé!

Bò nướng lá vết ngon ‘hết sảy’

Nguyên liệu

Thịt bò 400 gram giết thịt lợn 200 gram Lá lốt 1 bó Sả Hành lá, hành tím Lạc Bún Bánh tráng rau xanh sống ăn với

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt

*

Xem thêm: Iphone Tự Tối Màn Hình Khi Chơi Game, #1 Hướng Dẫn Bạn Cách Khắc Phục:

Cách làm bò nướng lá lốt

Thịt bò và thịt heo cài về rửa sạch sẽ rồi băm thật nhuyễn rồi để riêng. Hành tím bóc bỏ lớp vỏ mặt ngoài, phi thơm với một chút ít dầu. Lá lốt loại bỏ hết cuống, rửa với nước muối bột cho sạch sẽ rồi đem ra, để ráo. Những loại rau sống để ăn với với bò nướng lá lốt chúng ta có thể lựa lựa chọn dưa chuột, xà lách, rau xanh diếp, tía tô… Đêm ra nhặt, rửa không bẩn rồi để cho ráo nước. Mang lại 2 các loại thịt vào chén bát to, ướp thịt với cùng một thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe hạt tiêu, hành tím phi thơm cùng sả băm. Trộn phần nhiều lên với để ngấm trong khoảng nửa tiếng. Dứt bước ướp thịt, bọn họ sẽ triển khai cuốn giết mổ với lá lốt. Múc giết mổ băm để lên trên lá lốt, dìu dịu cuộn lại, phải cảnh giác kẻo thịt vẫn rơi không còn ra bên ngoài. Cứ lần lượt cuốn từng chiếc chả lá vệt như thế cho đến khi không còn thịt với lá lốt. nếu chọn nướng lò điện thì trước hết hãy có tác dụng nóng lò khoảng 10 phút rồi cho trườn vào nướng sống 200 độ C trong khoảng 10 phút. Tiếp đó đem khay làm thịt ra, quết 1 chút dầu ăn uống lên bò lá dấu rồi đến vào lò vi sóng bật chế độ nướng thêm 5 phút nữa là hoàn thành. Còn nếu như bạn dự định nướng trườn trên than hoa thì chỉ việc nhóm nhà bếp lên, đặt trườn lá lốt vào vỉ và nướng đến lúc thịt chín, tỏa mùi hương thơm là xong. Nướng bò kết thúc thì nhớ là bước làm mỡ hành này nhé, nó giúp món bò vừa dậy mùi hương thơm nức mũi lại không xẩy ra khô dù là món nướng. Bê chảo lên bếp, đung nóng dầu rồi bắc xuống. Mang đến hành lá băm với chút muối rồi khuấy đều được. Hành chạm mặt dầu sôi đang phát ra tiếng xèo xèo cùng mùi thơm rất là hấp dẫn. Cuối cùg chúng ta rưới mỡ hành lên trườn lá lốt với rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ dại lên trên thuộc là trả thành.

Cách làm nước chấm trườn nướng lá lốt

Nguyên liệu

Mắm nêm 1 chai Dứa Tỏi, ớt Đường
*

Thực hiện

Sơ chế nguyên liệu: Dứa gọt bỏ vỏ, thái bé dại rồi băm nhuyễn. Tỏi bóc tách bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Ớt rửa không bẩn rồi cũng băm nhỏ. Pha nước chấm: bắc nồi lên phòng bếp rồi cho nước lọc, mắm nêm cùng dứa giã nát rồi đun đến lúc sôi. Ghi nhớ khuấy thật số đông tay mang đến khi tất cả hổn hợp sền quánh là được. Tiếp nối cho vào trong nồi 4 thìa con đường và nửa thìa cà phê mì chính. Kế tiếp cho tỏi với ớt xay nhuyễn vào. Khuấy đều hỗn hợp rồi nếm thử. Ví như thấy tất cả đủ vị cay chua mặn ngọt vừa miệng là sẽ hoàn thành. Để nguội giảm rồi đã cho ra bát. Chấm cùng bò lá vệt để cảm thấy được vị ngon nhân song của cặp đôi hoàn hảo này nhé!

Có thể bạn quan tâm: