CÁCH LÀM MÓN CHÂN GÀ CHIÊN MẮM

Chân gà cừu mắm và chân gà rán bơ tỏi là nhì món ăn vặt ngon từ bỏ gà cơ mà bạn không nên bỏ lỡ. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn chúng ta cách thực hiện.

Bạn đang xem: Cách làm món chân gà chiên mắm


Chân gà rán mắm dùng bột chiên

Nguyên liệu làm cho Chân gà rán mắm cần sử dụng bột rán Cho 4 người

dòng chân à 10 g bột năng 2 muỗng canh Tỏi 1 củ Ớt 3 trái Tiêu xay 10 gr Đường 1 muống nêm canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 bí quyết làm chân gà cừu mắm

Dụng cố thực hiện

Nồi, dao, thớt, chén bát bát, muỗng, chảo chống dính....

Sơ chế chân gà

Chân gà cài đặt về rửa sạch mát với nước muối bột pha loãng thuộc chút giấm để vứt bỏ nhớt cũng giống như mùi hôi. Cắt bỏ những móng rồi chặt chân gà làm đôi.Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước cùng luộc sơ chân gà khoảng tầm 3 phút rồi vớt ra.

Xóc bột năng

Cho chân gà vào 1 mẫu hộp nhựa có hình trụ miệng rộng để trộn bột năng. Bạn xếp 1 lớp chân gà vào hộp, rắc bột năng lên bên trên rồi lại mang lại lượt tiếp theo.Cuối cùng bít nắp, dùng đôi tay xóc phần nhiều để bột năng bám khắp vào chân con gà mà không trở nên vón cục.

Chiên chân gà

Bắc chảo lên bếp, cho các dầu nạp năng lượng 1 chút. Đun dầu sôi già rồi theo thứ tự thả chân con gà đã tẩm bột năng vào chiên. Hạ lửa bé dại vừa và chiên cho chân gà chín tiến thưởng giòn không biến thành cháy xém.Chân gà cừu chín thì gắp ra đĩa có lót giấy ngấm dầu để hút bớt dầu bám ở chân gà, khi ăn không xẩy ra ngán.

Pha nước sốt

Công thức trộn nước sốt chân gà cừu mắm như sau:Ớt băm nhỏTỏi băm nhỏĐường: 1 thìaNước mắm: 2 muỗngBột nêm: 50% muỗngHạt tiêu: 1/2 muỗngTương ớt: 1 muỗngNước lọc để nguội: 1/4 bátQuấy các cho rã hết mặt đường để thu được hỗn hợp bát nước sốt.

Xem thêm: Nhìn Lại Quyết Định Lịch Sử Về Cấm Đốt Pháo Từ Năm Nào, Chỉ Thị 406


Hoàn thành

Bắc 1 chiếc nồi không bẩn lên bếp. Mang lại chân gà vào, bật nhà bếp cho rét rồi rưới nước nóng lên trên. Để lửa vừa, đảo đều tay để sốt ngấm mọi vào chân gà. Sốt khoảng chừng 3 phút là rất có thể trút chân kê ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Món chân gà chiên mắm lúc thưởng thức cần có vị mặn mà của nước mắm, mùi hương thơm của tỏi trộn lẫn vị ngọt của đường. Chân gà ăn dai, giòn nhờ có bột năng. Chân gà tất cả màu xoàn đậm, nước sốt sánh quện sẽ tương đối ngon và bắt mắt.

Nguyên liệu có tác dụng Chân gà rán mắm không cần sử dụng bột chiên Cho 4 người

Chân con kê 500 gr Tỏi 10 gr Hành tím 5 gr Rau mùi hương 10 cây cho nên 5 cây Bơ lạt 20 gr Tiêu 1 muỗng cafe gia vị bột ngọt 1 muỗng cafe nước mắm nam ngư 3 muỗng cafe

Sơ chế chân gà

Chân gà download về rửa sạch với nước muối bột pha loãng cùng chút giấm để loại bỏ nhớt cũng tương tự mùi hôi. Cắt bỏ những móng rồi chặt chân gà làm đôi. Bê chảo lên bếp, hâm nóng nước với luộc sơ chân gà khoảng chừng 3 phút rồi vớt ra.Hành tỏi xay nhuyễn. Rau mùi, rau chính vậy làm sạch, thái nhỏ.

Ướp chân gà

Đem ướp chân con gà với nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, hành tỏi, vậy nên và rau củ mùi trong vòng 15 – 20 phút.

Chiên chân gà

Bật chảo nóng, cho nhiều dầu ăn uống để cừu ngập hết chân gà. Khi dầu nóng, thì mang đến chân kê vào rán đến khi chuyển màu vàng gần như thì vớt ra. Vớt chân gà cừu ra rổ làm cho ráo dầu.Khi chảo còn nóng thì mang lại bơ vào mở lửa nhỏ, hòn đảo nhẹ tay nhằm phần bơ tung chảy hết. Mang đến chân gà vào, đảo đều thêm vài phút mang đến chân gà chiên mắm bơ thâm nhập đều.Tắt bếp, dọn ra đĩa và có thể thưởng thức ngay cho nóng.

Thành phẩm

Món chân gà cừu mắm bơ có vị giòn tan, hương nước mắm đậm đà, đặc trưng vị bơ béo ngậy bảo đảm an toàn sẽ khiến bạn “nghiện” ngay lập tức lần thứ nhất đụng đũa.
Trên trên đây là bài viết hướng dẫn 2 giải pháp làm chân gà cừu mắm, chân gà chiên bơ tỏi cực ngon, hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công!
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: chân gà rán mắm, chân gà cừu mắm ngon, giải pháp làm chân gà chiên mắm, làm chân gà rán mắm, chân con gà sốt bơ tỏi, vào bếp