Ăn Trứng Vịt Với Tỏi Có Sao Không

Nhiều người tin tưởng rằng tỏi tránh việc dùng với trứng do rất có thể gây độc bị tiêu diệt bạn. Nhưng thực hỏng thì nỗ lực nào?


Hẳn ko dưới một lần bạn nghe đâu đó gồm công bố nói rằng, đừng gồm ăn trứng với tỏi đấy, bọn chúng là những thực phẩm kỵ nhau, ăn vào chỉ tất cả hỏng người thôi. Hay như, tỏi với trứng mà lại kết hợp với nhau sẽ xuất hiện một chất độc, bởi vì thế đừng bao giờ nấu chung 2 nguyên ổn liệu này nhé!

Tuy nhiên, sự thật là dưới góc độ khoa học thì đây chỉ là tin đồn, vày chưa tất cả một bằng chứng làm sao chỉ ra rằng nhì nguim liệu này kỵ nhau.

Bạn đang xem: Ăn trứng vịt với tỏi có sao không

Hãy cùng tìm kiếm hiểu một chút về nhì nguyên ổn liệu này nhé!

Thành phần dinc dưỡng ẩn chứa trong tỏi và trứng

Trong củ tỏi gồm chứa 0,10 - 0,36% tinc dầu, trong đó hơn 90% chứa những hợp chất lưu huỳnh (S). Thành phần chủ yếu của tỏi là chất alicin bám mùi đặc trưng tỏi. Nhưng trong tỏi tươi không tồn tại alicin tức thì, nhưng chỉ xuất hiện lúc được giã nhuyễn, cắt ra vì chất aliin (một loại acid amin) chịu tác động củaenzymeallinasecũng tồn tại trong củ tỏi. Bên cạnh đó, củ tỏi còn chứa nhiều Vi-Ta-Min với chất khoáng... đặc biệt là selen.


*

Nhiều nghiên cứu đến thấy, tỏi tất cả tác dụng trong việc chống chống ung thư, ngăn ngừa bệnh về tlặng mạch, tăng cường hệ miễn dịch, tác dụng kháng sinch, chống nhiễm độc chất pngóng xạ...

Dưới góc độ Đông y, tỏi có vị cay, tính ôn, hơi độc, gồm tác dụng thanh hao nhiệt, giải độc, tiếp giáp khuẩn; chữa khí hư, tiểu tiện khó, bụng trướng đầy, tiêu nhọt, đờm và hạch ở phổi, tẩy uế...

Còn với trứng, gồm lẽ không cần nói cũng biết trứng nhiều protein với bổ dưỡng như thế nào! Lòng đỏ trứng con gà bao gồm 13,6% đạm, 29,8% béo cùng 1,6% chất khoáng, những thành phần với acid amin này đều tốt với toàn diện.


*

Chất đạm của lòng trắng chủ yếu là Albumin với cũng tất cả thành phần các acid amin tương đối toàn diện. Đây đều là nguồn cung cấp acid amin cần thiết và quan trọng với họ.

Xem thêm: Bài Viết Mẫu Thư Cảm Ơn Bằng Tiếng Anh Và Một Số Mẫu Thông Dụng

Ăn trứng với tỏi thì sao?

Câu trả lời là không vấn đề gì cả. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng không nên ăn vượt nhiều nhị thực phẩm này. Bởi lẽ, mỗi quả trứng vừa đủ 17gr chứa tới 220mg cholesterol với nhiều chất to, chủ yếu là axít bão hòa.

Do đó, nếu ăn thừa nhiều trứng, cơ thể sẽ rất khó có khả năng đào thải hết cholesterol vào cơ thể, khiến bạn dễ bị đầy bụng, khó tiêu.


*

Cùng với đó, tỏi lại mang ý nghĩa lạnh, có thể khiến đầy hơi, trướng bụng, rối loạn tiêu hóa lúc sử dụng dài lâu, liều lượng cao vì có tác dụng ảnh hưởng đến chức năng gan. Do đó, bạn chỉ yêu cầu tiêu thụ 2 - 5 gr tỏi tươi mà thôi. Đây là kết quả nghiên cứu của Trung tâm Y tế Beth Israel Deaconess.

Bên cạnh đó, tỏi cũng tất cả tính kích ứng dạ dày cao đề nghị với những người bị dạ dày thì càng tránh việc ăn nhiều, đặc biệt thời gian đói.

Bên cạnh đó, tỏi Khi phi lên rán xào tuyệt gia giảm vào món ăn với trứng như trứng tnắm, trứng chưng... sẽ dễ gây cháy xém nhẹm, hình thành yêu cầu độc tố tạo bệnh mang đến người dùng.


*

Vì vậy, bạn nên cân nhắc Khi kết hợp nhì nguyên liệu tỏi - trứng này bởi bao gồm thể tạo ra chứng cạnh tranh tiêu, đầy bụng mang lại người cần sử dụng. Nhưng cũng chỉ tạo đầy bụng thôi nhé, chứ không khiến ra độc tố như mọi người thường "mách" nhau.